Учитесь в удобное для вас время без строгого расписания и отрыва от работы. Учебные материалы доступны 24/7
Дистанционно
Возможность оформления из любой части России. Без прерывания работы
Внесение в реестр
Выданные документы заносятся в реестр ФИС ФРДО и МИНТРУД
Сканы за 24 часа
Как только документы будут готовы, мы вышлем Вам сканы
4500 р.
3000 р.
4500 р.
3000 р.
4500 р.
3000 р.
4500 р.
3000 р.
4500 р.
3000 р.
4500 р.
3000 р.
Направление «Пищевая промышленность» объединяет программы повышения квалификации для специалистов, задействованных на всех этапах производственной цепочки — от приёмки и переработки сырья (мясного, молочного, рыбного, растительного, кондитерского) до выпуска, хранения и контроля качества готовой продукции. Отдельный блок программ связан с внедрением и сопровождением систем менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП, ISO 22000), а также с требованиями промышленной безопасности на объектах хранения и переработки растительного сырья.
Обучение ведётся в соответствии с ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», профессиональными стандартами в области пищевых технологий (Приказы Минтруда № 329н, № 602н) и требованиями ГОСТ Р 51705.1-2024.
Технологи
пищевых производств
Инженеры и специалисты по качеству
и безопасности пищевой продукции
Руководители производственных цехов,
участков и предприятий пищевой отрасли
Лаборанты,
сотрудники производственных и испытательных лабораторий
Специалисты по разработке и сопровождению
систем ХАССП и СМБПП
Внутренние аудиторы систем
менеджмента безопасности
Руководители и специалисты
предприятий общественного питания
Ответственные за производственный контроль
на объектах хранения и переработки растительного сырья
Повышение квалификации рекомендуется проходить не реже одного раза в 5 лет. К освоению программы допускаются лица со средним профессиональным либо высшим образованием.
Учитесь в удобное для вас время без строгого расписания и отрыва от работы. Учебные материалы доступны 24/7
Перезваниваем, уточняем должность и требования, подбираем программу и срок
Договор с гарантиями, счёт или квитанция. Скидки от 5 человек, рассрочка Т-Банка
Дистанционно в удобное время в системе СДО — логин и пароль приходят на почту
Скан сразу, оригинал — Почтой, СДЭК или из офиса.
Официально
Лицензия Министерства образования и аккредитация Министерства Труда
Дистанционно
Возможность находиться в любой точке РФ. Без отрыва от производства
Экспертность
Подробно проконсультируем по интересующим вопросам, поможем с выбором
Оптимальные цены
Мы гарантируем, что стоимость наших услуг остаётся на доступном уровне
4000+
среднее количество клиентов за год
450+
программ обучения по различным дисциплинам
200+
компаний ежегодно пользуются нашими услугами
500 000+
просмотров сайта и групп в социальных сетях ежегодно
Лицензия департамента образования и науки города Москвы
№ Л035-01298-77/00645129
ООО "ПРОФСТРОЙТЭК" оказывает образовательные услуги, на основании лицензии под номером № Л035-01298-77/00645129
Проверить ее наличие можно здесь
Аккредитация Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации № 8718
ООО "ПРОФСТРОЙТЭК" оказывает услуги в области охраны труда, на основании аккредитации под регистрационным номером № 8718 (обучение работодателей и работников вопросам охраны труда).
Проверить ее наличие можно здесь
Способы оплаты
Подробности уточняйте у специалистов
Оплата счета
Оплата наличными
Банковская карта
По платежной ссылке / QR коду
Оплата долями
Беспроцентная рассрочка от Т-Банка
Оригиналы удостоверений и дипломов доставляем в г. Саратов Почтой России — бесплатно, СДЭК — по тарифу службы. Способ получения выбираете при подтверждении заявки:
В России пищевая промышленность — это более 50 тысяч предприятий: мясоперерабатывающие комбинаты, молочные заводы, хлебопекарни, кондитерские цеха, рыбоперерабатывающие фабрики, элеваторы и комбикормовые производства. Сырьё, с которым работают эти предприятия, начинает терять качество сразу после поступления в переработку. Температурный контроль, микробиологическая чистота, концентрация консервантов, скорость цикла от разделки до упаковки — ошибка на любом участке превращает продукт в угрозу для потребителя. Принимают эти решения технологи, руководители цехов, специалисты лабораторий — и от глубины их квалификации зависит, дойдёт ли до полки безопасный продукт.
Нормативная нагрузка на отрасль одна из самых плотных в промышленности. ТР ТС 021/2011 обязывает каждое предприятие пищевой цепочки — от производителя до розничной сети — поддерживать систему безопасности на принципах ХАССП. Отраслевые техрегламенты уточняют требования к молочной, мясной, рыбной, масложировой продукции. ФГИС «Меркурий» обеспечивает прослеживаемость подконтрольных товаров. Для объектов, где хранится и перерабатывается зерно, комбикорм, солод и другое растительное сырьё, добавляются требования промышленной безопасности — пылевоздушные смеси на таких объектах способны к самовозгоранию, и они классифицируются как ОПО. Один универсальный курс не может закрыть весь этот спектр задач, поэтому направление включает программы разного профиля — каждая привязана к конкретной профессиональной функции.
Программы сгруппированы вокруг реальных задач: управление технологическим процессом с учётом специфики конкретного вида сырья, организация лабораторного контроля (микробиологического, физико-химического, органолептического), разработка и аудит систем ХАССП и ISO 22000, обеспечение промышленной безопасности на объектах хранения и переработки растительного сырья (Б.11.1–Б.11.2), организация школьного и общественного питания с учётом санитарных норм. Специалист выбирает программу под свои обязанности, а не проходит общий обзорный курс.
По итогам обучения выдаётся удостоверение о повышении квалификации установленного образца, данные о котором передаются в ФИС ФРДО.
Документы можно проверить на официальном сайте ФИС ФРДО. Если Вы сталкиваетесь с трудностями и не можете разобраться как это сделать, можете написать нам, после чего мы вышлем инструкцию по проверке документов на федеральном портале.
Все программы направления реализуются с применением дистанционных образовательных технологий в полном соответствии с Федеральным законом № 273-ФЗ. Слушатель занимается через образовательный портал в удобное время, без отрыва от работы.
Для обучения нужно высшее или среднее профессиональное образование.
Рекомендуемый интервал — один раз в 5 лет. Для работников опасных производственных объектов по направлению Б.11 периодичность закреплена законодательно. Внеочередное обучение может потребоваться при существенных изменениях в нормативной базе или смене должностных обязанностей.
После завершения курсов выдается удостоверение о повышении квалификации установленного образца с занесением в ФИС ФРДО.
Повышение квалификации (от 16 часов) обновляет знания и навыки в рамках уже имеющейся специальности. Переподготовка (от 250 часов) даёт право на новый вид профессиональной деятельности. Действующий технолог пищевого производства проходит повышение квалификации, а специалист из смежной области, переходящий в пищевую отрасль, — переподготовку.
Зависит от должностных функций. Специалисту, отвечающему за систему безопасности пищевой продукции на предприятии (разработка процедур, ведение документации, внутренний аудит), нужны программы по ХАССП и ISO 22000. Технологу, который работает с рецептурами, производственными линиями и контролем параметров процесса, подойдут курсы по технологии пищевого производства нужного профиля - молочного, мясного, рыбного, кондитерского. Руководителям и инженерно-техническим работникам элеваторов, комбикормовых заводов и других объектов хранения и переработки растительного сырья требуется повышение квалификации по промышленной безопасности (Б.11) - без него невозможно пройти аттестацию в Ростехнадзоре.